De plus en plus de parents choisissent la diversification menée par l'enfant et demandent aux professionnels qui accueillent leur enfant de la poursuivre. Mais comment la mettre en place en crèche ou chez une assistante maternelle, et surtout comment le faire en toute sécurité ? Retrouvez en replay ce webinaire animé par Sandrine Catto, diététicienne-nutritionniste à l'Hôpital pour enfants Robert-Debré, pour comprendre ce qu'est vraiment la DME, savoir à quels enfants elle peut convenir, la pratiquer au quotidien et en connaître les avantages comme les limites.

Webinaire diffusé le 18 mars 2026, replay disponible.

Qu'est-ce que la diversification menée par l'enfant ?

La diversification menée par l'enfant, ou DME, est une façon d'introduire les aliments solides en laissant l'enfant se nourrir lui-même, avec ses mains, à partir de morceaux adaptés, plutôt que de lui donner uniquement des purées à la cuillère. L'enfant explore les textures, les couleurs et les goûts à son rythme, et décide de la quantité qu'il mange. Cette approche peut favoriser son autonomie, sa motricité fine et son plaisir à table, mais elle demande certaines conditions : l'enfant doit être prêt sur le plan du développement, notamment en étant capable de tenir assis de façon stable et de porter les aliments à sa bouche, et les aliments doivent être proposés sous des formes et des textures adaptées. Il est aussi essentiel que l'adulte sache distinguer le réflexe nauséeux, fréquent et protecteur, d'un véritable étouffement, et qu'il reste toujours présent et attentif pendant le repas. Dans un lieu d'accueil, la DME se pense enfin en lien étroit avec les parents, pour assurer une cohérence avec ce qui se fait à la maison.

Ce que vous allez découvrir pendant ce webinaire

✅ Comprendre ce qu'est la DME et à quels enfants elle s'adresse : ses grands principes, les signes qui montrent qu'un enfant est prêt, et les situations où elle n'est pas adaptée.

✅ Mettre la DME en pratique au quotidien : quels aliments proposer, sous quelles formes et à quel moment, et comment organiser les repas en crèche ou chez l'assistante maternelle.

✅ Sécuriser la pratique dans le cadre de l'accueil du jeune enfant : les précautions à prendre, les aliments à éviter, la différence entre réflexe nauséeux et étouffement, et les avantages comme les limites de cette approche.

À propos de l'intervenante

Sandrine Catto est diététicienne-nutritionniste à l'Hôpital pour enfants Robert-Debré, où elle accompagne les enfants et leurs familles sur toutes les questions liées à l'alimentation. Elle partage avec les professionnels de la petite enfance un éclairage clair et fondé sur sa pratique hospitalière, pour les aider à accompagner les repas des tout-petits avec confiance et en toute sécurité.

Pour aller plus loin sur le sujet, découvrez aussi notre webinaire Gérer le refus face à l'alimentation, également animé par Sandrine Catto.