La DME : Diversification Menée par l’Enfant
Qu’est-ce que la DME ?
La DME est une méthode anglo-saxonne qui vise à proposer directement à l’enfant au moment de la diversification des aliments mous, moelleux, fondants que l’enfant peut tenir dans sa main (morceaux de la taille du poing).
Selon le rapport de l’ANSES 2019, il est conseillé de commencer une diversification alimentaire entre 4 et 6 mois.
Dans cet article, vous découvrirez le fonctionnement de la DME ainsi que nos conseils afin que le jeune enfant s’épanouisse pleinement dans sa découverte alimentaire.
Comment ça marche ?
Comme son nom l’indique, on laisse l’enfant aborder par lui-même son alimentation, de manière autonome. Il découvre les aliments, sous forme de morceaux, et non sous forme de purée ou compote. C’est à lui, et à lui seul, de mettre les aliments dans la bouche ; l’adulte ne doit pas l’aider. En général, on peut commencer la DME à partir de 6 mois, lorsque l’enfant a une déglutition contrôlée, qu’il peut tenir sa tête bien droite et se tenir assis sur une chaise le dos droit.
Pour qui ?
La DME est une méthode de diversification qui s’adresse exclusivement aux bébés allaités, car la succion au sein est particulière et peut être considérée similaire à la DME. Elle ne convient pas aux enfants aux biberons car cela demande une praxie (coordination de ses mouvements en bouche) complètement différente.
Sans les dents, ça marche aussi ! Les dents ne sont pas nécessaires pour débuter la DME. Les enfants peuvent écraser les aliments avec leur langue sur le palais, puis mâcher et mastiquer avec les gencives.
Comment s’y prendre ?
Le parent propose et l’enfant dispose, sous le regard attentif du parent (ou de l’adulte en charge du jeune enfant). Vous proposez une assiette avec des aliments solides (mais bien mous et pas trop gros au début). L’enfant est autonome, il met l’aliment dans sa bouche.
Au début, il ne réussira pas à correctement attraper ce qui se trouve dans son assiette, c’est tout à fait normal. Ne lui mettez pas pour autant les aliments dans sa bouche. Pour l’aider, montrez-lui l’exemple, prenez les aliments, et mastiquez-les.
Au fur et à mesure, l’enfant apprend. Il saura saisir les aliments, il expérimentera afin de savoir combien de temps le mastiquer et comment le déglutir. Il récolte tout un tas de données qu’il exploitera par la suite.
Quelques conseils
Présentez un fruit ou légume différent par jour à votre enfant.
Ne rajoutez pas de matière grasse au début, les aliments seront glissants et plus difficiles à attraper. Comme le lait reste l’aliment principal, il pourra fournir les matières grasses nécessaires au bon développement de l’enfant et ainsi éviter les carences.
N’oubliez pas que la DME, entre exploration, mastication et digestion, reste quelque chose de fatigant pour les enfants. Pour commencer, vous pouvez essayer au déjeuner par exemple, puis l’introduire plus tard (15 jours après) au goûter si tout se passe bien. Cela doit être progressif.
Les avantages de la DME
Éveil au sens : la découverte de l’aliment passe par le toucher, le goût, la couleur et l’aspect, l’odeur
Meilleure connaissance des aliments : les goûts et les textures sont définis plus vite
Pro activité : l’enfant est valorisé dans le choix des aliments
Éveil à la curiosité, développement de la motricité et de la coordination
Les points de vigilance
Les fausses routes : il est important de toujours bien surveiller le jeune enfant lors des repas : restez bien attentif. Au début, proposez-lui de petits morceaux (max 1 cm de diamètre) toujours bien fondants/mous au début. Ne le laissez jamais seul.
Les quantités consommées : tout comme l’allaitement, il est impossible de définir précisément la quantité ingérée. Au début, il se peut qu’il mange peu et qu’il joue beaucoup, c’est une phase d’exploration pour lui. Mais soyez vigilant. Certains enfants vont manger moins que les quantités recommandées pour leur âge. Au début, complétez avec le lait. Progressivement, il devrait se familiariser avec ces aliments et en manger à sa faim.
Si au bout de 2 ou 3 semaines, l’enfant mange toujours peu, parlez-en à ses parents afin qu’ils consultent leur pédiatre ou proposent des purées. À partir de 6 mois, le lait ne couvre plus tous les besoins nutritionnels. Passée la phase d’exploration, rapprochez-vous au maximum des quantités recommandées pour son âge.
La variété des aliments consommée doit également être un point de vigilance. Tout ne peut pas être proposé en morceaux dès le début, mais il est tout de même important que le jeune enfant mange aussi varié que possible. Là aussi, veillez à ce que les quantités par familles d’aliments soient bien respectées.
Il faut éviter les morceaux trop petits et les aliments trop durs et ronds (comme le raisin ou le maïs).
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